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ヌーヴォー 山梨産

イオンショップ

ヌーヴォーって、まだまだ若いワインなので、

一般に軽かったり、甘かったりします。

でも、この頃は、ヌーヴォーといえども、しっかりした味のものが出てきています

山梨産のワインも、そのようなものが増えてきました。

昨日、地場産センターで今治タオルを求めた話をしましたが、

本当の目的はワイン。

山梨産のヌーヴォーを見たくて(味わいたくて)行きました。

試飲の部屋は別にあります。

ワインに札がついていますが、飲みたいワインの札番号を申請して、試飲ができます。

試飲台の後ろには、冷蔵庫があって、中の瓶に番号がついており、申請したワインを飲ませてくれるのです。

気が付けば、15種類以上のワインのテイスティングをしてしまいました( 一一)

まだまだあるのですが、さすがにそれ以上は・・・

亜硝酸塩無添加で、比較的重めのワインを求めました。

カベルネが好きなんですが、山梨は気候の関係で、カベルネがあまり生産されておらず、

少しマイルドなベリーAの新酒です。

試飲したところ、新酒らしいフレッシュさ以上にしっかりとした味わいがあり、

これにしました。

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