昨日がお仕事で、ブログで伝えそびれたのが、手作り恵方巻。
前回のブログでお知らせした、ラップでやるやり方を、節分に作ってみました。
用意したのは、リーズナブルな食材
卵焼きは作りました。かんぴょうは市販のできたもの。
これを、ラップでよいしょと巻いてみました。
形になってる。
らっぷなので、締めが甘いながらも、巻けました。
細巻は簀子（すのこ）を使って作ることが多いので、
太巻きにも挑戦。
さすがに簀子を使うと、巻きながら締めていけるので、
キッチリとできました。
比べてみます。
右がラップ。ちょっと、真っ直ぐ感が足りないかなぁ。
切ってみます。
右がラップ巻。
左が簀子巻。
見た目、全然変わんない。
味も変わんない。
ただ、ラップの方は柔らかいので、
長く持っていると形崩れしやすそうでした。
でも、十分OK。
やったことが無い人でも、行けそうです。
3月のひな祭りなんかは、ちらし寿司ですが、
手に持って食べやすい、太巻きにするのもいいですね。
あと、遠足や運動会。
手作り太巻きが活躍します(*’▽’)
