干し柿 作り方

先月末に初めての干し柿づくりに挑戦しました。　　途中で何度か手を掛けました。これは、11月8日。干して10日目です。だいぶ干せています。まだ、色は少し赤いですねもうつまめそうなので、少し揉んで柔らかくします。試しに割って、食べてみました。ま...

一週間前に、干し柿を作り始めました。きっかけは、友人が渋柿をいっぱい収穫し、「お裾分けに上げる」と置いていったからです('Д')渋柿はそのままでは食べられないし、干し柿にするしかないわけで。。。でも、作ったことがありません。「ただ皮を向いて...