お料理レシピ 梅干し、紫蘇入れ終了・・・今年の梅はよさそう
南高梅の良いものがあったので今年は梅を漬けてみました。
梅干し用の瓶がちゃんとあるんですよ 。
昔は塩分は18%ぐらいでやっていたのですが、それが15%になり、13％、12％、10%ついに前回9%で漬けてみました...
今の時を楽しみながら、思ったことや出会ったものを綴っていく、私の暮らし日記です
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