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牡蠣

イオンショップ

冬場に美味しい食材というと、

牡蠣は外せません。

フライにしたり、お鍋に入れたり・・

生牡蠣も美味しい。

海のミルクといわれるほど栄養が豊富で、

美容と健康に、サプリも出ていますね。

特に中に含まれる亜鉛が、男性の元気(精力増進)を促すというので、

冬場、牡蠣沢山食べよう!

牡蠣を食べるとき、下処理どうしていますか?

私は、塩水で洗ったりしています。

さすがに真水じゃまずいかな・・と思って。

もっと良い方法がないものか・・

調べてみました。

もうひと手間かけるといいことがわかり、

簡単な手間なのでやってみようと思います。

参考にしたのは、こちら↓

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

料理名:牡蠣の下処理。
作者:ハル haru

■材料(2人分)
牡蠣 / 120g入り
塩 / 小さじ1
片栗粉 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

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今度、やってみよう!

先ほど、軽く触れましたが、牡蠣のサプリで一言

牡蠣には亜鉛が入っており、それにはこんな効果があるとされています。

■酵素の活性化
細胞分裂新陳代謝を促す
■胎児の成長
精子の生成
■免疫の向上
■味覚細胞を作る
育毛促進など

加齢により少なくなってくるので、

足りない分をサプリで摂るのも良いかと思います。

もちろん摂りすぎはダメ

鉄や銅の欠乏症になったり、亜鉛中毒になると厄介なので。

ちなみに、男性の元気に良さそうなのがこちら↓

【厚生省認可成分100%】ギンギンの活力源 精氣根
ストレス疲れのぐったりに効きそうです(ちょっとお高いけれど、効果には代えられない!)

女性には、こちらが良さそう↓