お料理レシピ

この時期、柿が美味しいですよね。 スーパーにも、いっぱい並んでいます。 うちには、柿の木が無いので、もっぱら買わなければなりません。 食べたくて、4個入りを買いました。 ところが、買った翌日のことです。 ...

今日は、結婚記念日 もう、プレゼントなんてないけれど、お祝いだけは、毎年やります。 ま、せいぜい食事を作るくらいですが(笑) 昨夜のうちに、ビーフシチューを仕込みました。 シチュー用のビーフに塩コショウ、小麦...

まぁ、スーパーの魚というのは、はっきり言ってすごく鮮度が良いとは言えません。 増して海なし県ですから、鮮度を求めちゃいけないことは知っていますが、 それでも、生魚となると、「少しでも新しいものを」と思うわけです。 ...

今年も、この季節になりました。 琥珀エビス・・・期間限定 今回は、なかなか行きつけのお店に並びませんでしたが、 昨日、ついにゲット(*'▽') 今日が、金曜でお酒を飲める日（うちでは月~木が休肝日）なので、 琥...

スーパーに買い物に行って、目に留まったものがあります。 これです。 何じゃこれ？ 山梨県人で、上野原に住んでいる人にはわかるはず。 郷土料理、せいだのたまじのポテチ 甘辛味噌味のポテチで...

今日の夕食の報告です。 先日、冷凍の有頭エビを買ってきていたので、それとアサリのワイン蒸しをすることに。 カロリーが少ないですし、海の幸で美味しいので、良く作ります。 夫と2人分の材料は、 ・有頭エビ4尾 ・あ...