なんと、今日またご近所さんからいただきものが・・・
何しろ、近所が農家だらけで、出荷できない撥ね出し品をもって来てくれるのです。
助かるんですが、その量が・・・
今回のサツマイモはこんな感じ(◎_◎;)
下の大きいお芋は、直径１０ｃｍ以上、長さ約３０ｃｍですｗ
ジャガイモなら、お惣菜やカレーなどの料理に使うので、これだけもらえれば嬉しいけれど・・・
サツマイモって、基本あまり料理には使わないでしょ？
おやつ向きですよね。
スイートポテト、大学芋、あとは焼きいもとかね。結構、手がかかる。
スイートポテト大好きですが、煮て、裏ごしして、クリームと合わせて・・・
大学芋も、あのアンに上手に絡めないと・・以前失敗して、がちがちになっちゃったし・・・
手がかからずに、美味しいレシピはないものか。
例によって、楽天レシピを見てみました。
簡単で、美味しそうなのがありました。
あまり、コツいらずのようです。
まず、材料を切って、
レシピの通りにやってみました。
簡単！
ほらね、美味しそうでしょ？
これなら、食べたい分だけ食べれるし。
味的には、優しい芋けんぴ風。
バターの味が効いてて、スイートポテトにも通じるものがあります。
子供のおやつにもバッチリ！
作り方がわかったから、また作って孫に食べさせてあげよっと(^^♪)
レシピサイトはこちらです。
カリカリコロコロ止まらない！さつまいものおやつ☆彡
料理名：サツマイモのおやつ
作者：tappuu
■材料（2～3人分）
さつまいも / 250g
バター又はマーガリン / 20g
砂糖 / 20g
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
簡単シンプルでお弁当にもgoodです(~o~)
いまいちな焼きいもやふかし芋の救済にも♪
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