山梨は、桃農家が多く、今が出荷の真っ盛りです。
中には規格外の桃があり、商品として出荷できません。
例えば、小さな傷であったり、大きさであったり。。。
それを「撥ね出し」と呼んでいますが、味に変わりはなく、大変美味しいのです。
いただきました。今年も・・・ふふふ
完熟、まだいっぱい産毛が残っていて、表面がほんのり白くなっています。
これが、おいしい！
早速、いただきました。
好天候で今年の桃は甘いと、地元でもうわさになっていますが、ホントに甘い！
撥ね出しなので、少々傷はありますが、何のなんの
さて、山梨産・桃の一大生産地は、一宮、御坂
これは、大ブランドで、出荷数が多く、選りすぐりが出回ります。
ぼちぼち7月中旬で、糖度の乗った御坂白鳳や、浅間白鳳・浅間白桃などが旬を迎えます。
今では、光センサーの糖度計で糖度を測り、失敗のない品が出るんですよね。
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お中元に、どんぴしゃり。。。美味しいですよ
最高のスイーツですｗ
※桃にはペクチン、カリウム、カテキン、鉄分、マグネシウムなどがバランスよく入っています。コレステロール値を下げたり、血圧を安定させたり、むくみを解消させたり、免疫力を高めたりするような効果もある食品なので、夏バテにも良いということです。
美味しいだけではなく、体に良い果物ですね。
