ひな祭りが終わり、いよいよ春めいてきました。
この時期食べたくなるのが桜餅
桜の葉の塩漬けは、得も言われぬおいしさで、それは香りによるところも多いのですが。。。
あれって、作るの難しいですかね。
手作りするにはどうしたら？
楽天レシピを見てみたら、意外に簡単(#^.^#)
料理名：桜餅
作者：夢のひよこ★
■材料（50個人分）
道明寺粉 / 500ｇ
砂糖 / 175ｇ
水 / 1000ｃｃ
こしあん（市販品） / 750ｇ
食紅 / 少々
さくらの葉（塩漬け） / 50枚
■レシピを考えた人のコメント
道明寺粉を使って簡単に作る桜餅50個分です。
やっぱ、道明寺粉を使うのがいいんですよね。
本物の桜餅って感じで。
これを作る方は、毎年家族や友人に配るんですって(*’▽’)
私が作るなら、１０個くらいかな。。。
でも、スーパーで材料を買い集めるのも結構面倒。
というわけで、今度は桜餅の葉っぱを探してみました。
何と、桜葉だけでなく、道明寺粉やあんこも一緒にセットになっているのがありました。
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便利な時代になったものです。
この手作りセットは、税込み1,000円を切っているので、1個当たり50円以下！！
買うより、かなりリーズナブルですね
