クリスマス チキン

イオンショップ

今日は、クリスマスを意識して、チキン料理のお仕事でした。

カゴメの、”鶏肉のトマト煮”の宣伝です。

これは、凄く簡単で、

■フライパンで鶏肉(モモだとジューシー、胸だとサッパリ)を焼いて、

■乱切りピーマンやパブリカを入れて、更に炒め、

■”鶏肉のトマト煮”を絞って入れて、フタをして中火5分煮る

これだけです。

でもね、好評でしたよ。

カゴメのサイトに、クリスマス用のレシピが出ていたので、

それをもとに作ってみました。

ディスプレイをかけるために、パブリカを星型に抜いてクリスマスらしくしてみました。

ジャーン!  こんな感じです。

ちなみに、カゴメのサイトのレシピ画像は、こちら↓

おにぎりで作った雪だるまで、子供が喜びそうでしょ?

ご飯を崩してトマト煮と絡めて食べたら美味しそう!!

味ですが、トマトのフレッシュさがレトルトと思えないくらいでした。

薄味です。

作り方欄には、鶏肉に塩コショウをすると書いてありますが、

そのままのトマトソースの味を見ていただくために、

あえて、塩コショウはしませんでした。

昨今は健康志向で塩分を控えている人も多いので、むしろ喜ばれました。

さて、もうすぐクリスマス

私の今日作ったトマト煮は、全工程15分でできる簡単なものでしたが、

クリスマスにおしゃれなレシピ・・・ワインにも合うリッチなレシピを見つけました。

とても、美味しそうですし、リーズナブルにできそうです。

ビストロの味★香味チキン&特製グレイビーソース
ビストロの味★香味チキン&特製グレイビーソース

料理名:鶏肉
作者:カムトフニャンフニャン

■材料(2人分)
鶏もも肉 / 2枚
塩胡椒 / 適量
セロリみじん切り / 3センチ分
タマネギみじん切り / 1/4個分
小麦粉 / 小さじ1
サラダ油 / 大さじ1
●バター / 10g
●白ワイン / 200cc
●チキンコンソメ / 1かけ
●ニンニクみじん切り / 1かけ分
●小麦粉 / 小さじ1~2

■レシピを考えた人のコメント
特製グレイビーソースをたっぷり絡めてお召し上がりください♪副菜はクリスマスカラーにしてみました♪

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鶏肉のトマト煮は、こちらから